Sunday, March 20, 2011

Asam Pedas Johor

Bahan-bahan
  • bawang putih (blend)
  • bawang merah(blend)
  • halia(blend)
  • kunyit hidup(blend)
  • belacan(blend)
  • lada kering(blend)
  • ikan/ayam/daging
  • asam jawa
  • daun kesum
  • gula
  • garam

cara-cara
tumiskan bahan yang diblendkan tadi, kemudian masukkan ayam, biarkan sebentar supaya ayam masak, masukkan air asam jawa, gula dan garam, biarkan mendidih, last skali, masukkan daun kesum.

1 comment:

  1. asam pedas johor kena guna ikan parang..baru mak mertua lalu pun xsedar..he3

    ReplyDelete